手打ちそば・うどん 彩め
うどん・そば・居酒屋
お昼はおそば・おうどんを食べて、夜は立派な小料理と美味しいお酒が飲める小洒落た居酒屋風に!
きれいな店内でしょ!
きれいすぎて入りづらいって人もいたらしい(泣)
この和洋折衷な感じがいいよね!
最高におしゃれな本格手打ちそば・うどん店!
麺の手打ち場?手打ち処?って言うと思う。
夏に撮影した写真。
こうやって屈強な職人が麺をこねこねします。
すっごいよくこねこねします。
麺棒で丁寧によーくのばします。
こうして打ち終わった麺をのばして
最後は細切りにして麺の完成。
今度はぐつぐつ沸いたお湯でゆでます。
さっとあげてますね。
丁寧に盛ってます。
何本かなくなってないか数えてません。
この日は天婦羅せいろ¥1500になりました!
これは鱧天せいろ(※季節限定)
こっちは舞茸天せいろ(※季節限定)
白えび天せいろ(※季節限定)
桜天せいろ(※季節限定)
海老天サラダ(※季節限定)
天丼セット(ランチのみ)
人気のカレーうどんシリーズ(丼・せいろOK!)
寒い日は熱々カレーうどんを食べて温まりたいね!
そら豆と海老のかき揚げ天(※季節限定)
鴨の塩焼き
牡蠣のにんにくバターソテー
6年も熟成させてる自家製の梅酒!残念ながらこれがなくなったらおしまいなんだって^^;
とっても味のある梅酒でした。
鴨ロースのくんせい
さっぱりしててボリューミーな鴨肉が最高!
ふわふわの玉子がおいしい豚肉の柳川!
ごはんとの相性も抜群
大粒の牡蠣が載った牡蠣そば!(※季節限定)
大きな海老天3尾が嬉しい大海老天丼手打ちセット
うどんorそばのセット
おつまみ・一品料理メニュー
【彩め人気おつまみベスト3】
だしまき玉子 | 650円 |
彩め特製サラダ | 800円 |
板わさ | 450円 |
【スピードメニュー】
板わさ | 450円 |
もろきゅー | 400円 |
鴨ロースのくんせい | 750円 |
【生野菜】
彩め特製サラダ鴨ロースのくんせい入り | 800円 |
海草サラダ | 550円 |
温泉玉子と豆腐のサラダ | 550円 |
トマトとエビのサラダ | 650円 |
【天ぷら】
海老天と野菜天の盛り合わせ | 900円 |
半熟玉子天 ※3ヶ入り | 450円 |
豚肉天 | 550円 |
煮干し天 | 400円 |
【鴨料理】
鴨の塩焼き | 850円 |
鴨ロースのくんせい | 750円 |
鴨の柳川 | 950円 |
鴨鍋 | 1,000円 |
【鍋料理】
肉豆腐鍋 | 550円 |
豆腐と玉子とじ鍋 | 550円 |
にんにく肉豆腐鍋 | 650円 |
【その他一品料理】
冷奴 | 300円 |
ごまだれ冷奴 | 400円 |
キムチ | 350円 |
もろきゅー | 400円 |
梅きゅー | 450円 |
揚げなす | 500円 |
揚げなす梅おろしのせ | 600円 |
ユッケ風ネギトロ | 550円 |
なめこおろし | 450円 |
揚げもちなめこおろし | 550円 |
豚皮の柳川 | 550円 |
山かけネギトロ | 650円 |
さつま芋のカリカリ揚げ | 550円 |
揚げ出し豆腐 | 450円 |
揚げ出し豆腐なめこがけ | 600円 |
そばみそ | 500円 |
板わさ | 450円 |
だしまき玉子 | 650円 |
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